Naast de wijnbouw en de wijnconsulting, is er uiteraard ook het omvangrijk redactioneel werk over wijn van Erwin Devriendt. Destijds opgestart via het wijnclubtijdschrift van Commanderij Osiris Gent, Vinosiris, is vandaag het journalistieke input van Erwin Devriendt verspreid over verschillende tijdschriften en publicaties (niet altijd onder zijn naam). Via bvba Erdev-Consulting heeft hij ook de opdracht gekregen om het nieuw Vlaams wijntijdschrift van de Vlaamse Wijngilde vzw op de markt te brengen, met de naam Ken Wijnmagazine. Tot op vandaag is hij daarvan de hoofdredacteur. Het maken van ondersteunende teksten, redactioneel werk voor externen over wijn, maken van wijnprospectiefolders, uitgeven van wijnpublicaties behoren tot de opdracht van dit luik van bvba Erdev-Consulting.