Een beetje geschiedenis:
Christian Martin, een bescheiden wijnbouwer in Montlouis (Loire) was de onbewuste oorzaak in de zomer van 1989 van het begin van een wijninteresse, dat uiteindelijk resulteerde in een onovertroffen wijnpassie van Françoise & Erwin. Na verscheidene cursussen en diverse ontmoetingen met de juiste stimulerende wijnkenners, groeide de kennis van het wijngebeuren. In 1992 startte Erwin Devriendt met enkele voor hem onbekende Gentse wijnliefhebbers de Gentse Wijngilde Osiris, aangesloten bij de Vlaamse Wijngilde. Deze onbekende wijnliefhebbers zijn ondertussen boezemvrienden geworden en Commanderij Osiris werd één van de meest dynamische wijngroeperingen in Vlaanderen met een veel gelezen en gewaardeerd tijdschrift (Vinosiris). Ook werd hij lid van diverse wijngenootschappen en bestuurslid van de Gentse Wijnmetersgilde en werd hij laureaat van verschillende wijnwedstrijden.
Drie gedreven personen hebben zowaar een ambitieuze wijnvlam in hem doen ontbranden en hebben soms onbewust als een soort wijnmentor op hem ingespeeld:
- Roland Verbraecken
- Wilfried Lissens
- Etienne Van Steenberghe